Das erste Jahr ist geschafft!

Prof. Dr. S. C. Bischoff

Vor einem Jahr hat das neue Team mit dem Heft 6 /2010 begonnen – heute halten Sie das Heft 6 /2011 in den Händen. Dies ist die Zeit, einigen Personen zu danken, die wesentlich an der Arbeit des ersten Jahres beteiligt waren, und auch ein erstes kleines Resümee zu ziehen.

Mein Dank richtet sich in erster Linie an Frau Karoline Köchling, Editorial Assistant und unermüdliche Betreiberin des Projektes, an Herrn Kollegen Prof. Christian Löser, der die schwierige Aufgabe, den CME-Bereich innerhalb der Aktuellen Ernährungsmedizin neu zu etablieren, mit Bravour gelöst hat, sowie den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Thieme Verlages, Frau Dr. Regina Wenzel, Frau Dr. Marion Rukavina, kürzlich abgelöst durch Frau Dr. Claudia Fischer, sowie Herrn Steffen Krauß von der Herstellung, dem es immer wieder gelang, in letzter Minute die letzten Wünsche der Herausgeber zu realisieren. Ohne dieses hervorragende Team wäre die Herausforderung der Übernahme der Zeitschrift von Herrn Prof. Wolfram sicherlich nicht geglückt.

Mein Dank gilt auch allen Kolleginnen und Kollegen, die Manuskripte eingesandt haben, allen Autoren und Gutachtern und insbesondere auch dem Associate Editor Herrn Prof. Manfred J. Müller, der die Idee des Students’ Corner ins Leben gerufen hat. Hiermit wird auch schon angedeutet, dass die Zeitschrift in den letzten 12 Monaten ein neues Gesicht bekommen hat, nicht nur hinsichtlich der Zusammensetzung von den assoziierten Herausgebern und dem wissenschaftlichen Beirat, sondern auch hinsichtlich der beteiligten Organschaften (neu dabei der Berufsverband Deutscher Ernährungsmediziner BDEM, Gespräche werden derzeit mit weiteren Berufsverbänden und Fachgesellschaften geführt). Hervorzuheben sind auch die neuen Rubriken innerhalb des Kernteils der Zeitschrift, darunter die Rubriken Standpunkt (Viewpoint), die Rubrik Students’ Corner (Fortbildung für junge Kollegen) sowie die Rubrik CME (Fort- und Weiterbildung für die erfahreneren Kollegen), welche die etablierten Rubriken Originalartikel und Übersichtsarbeiten sinnvoll ergänzen.

In diesem Jahr haben wir nicht nur das Jubiläum unserer Gesellschaft gefeiert (siehe Heft 3/2011), sondern auch wichtige Themen aufgegriffen wie Nahrungsmittelallergien (Heft 6/2010), die Schwerpunkte unserer diesjährigen Dreiländer-Tagung „Dick“, „Dünn“, „Jung“ und „Alt“ (Hefte 1, 2 und 4/2011, wobei Heft „Alt“ in 2012 folgen wird) sowie die Schwerpunkte „Ernährung und Krebs“ und – im aktuellen Heft – „Klinische Ernährungsmedizin“. Diese Schwerpunkte spiegeln den weiten Bogen, den die Aktuelle Ernährungsmedizin zusammen mit ihrer Haupt-Fachgesellschaft, der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin anstrebt, nämlich möglichst alle Gebiete der Ernährungsmedizin zu umfassen.

Das diesjährige 30-jährige Jubiläum der DGEM bot sowohl während der Dreiländer-Tagung 2011 in Graz als auch während der DGEM-Tagung 2011 in Irsee Gelegenheit zum Nachdenken über das Erreichte und das zukünftig Angestrebte. Dabei wurden die Ziele der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin klar formuliert:

1. Förderung des Ausbildungspunktes „Ernährungsmedizin“ innerhalb der Medizinerausbildung sowie der Weiterbildung im Bereich Ernährungsmedizin für Mediziner und Ernährungsfachkräfte

2. Förderung der Wissenschaft im Bereich Ernährungsmedizin sowie der Motivation junger Akademiker, im Bereich Ernährungsmedizin zu forschen

3. Förderung von klinischen Studienprojekten im Bereich der Ernährungsmedizin (Stichwort: „filling the gaps in the guidelines“)

4. Förderung der Zusammenarbeit zwischen Ernährungsmedizin und Ernährungsfachkräften

5. Förderung des Zukunftsfeldes ambulante Ernährungsmedizin

Diese Schwerpunkte sind im Rahmen einer Podiumsdiskussion, die während der diesjährigen Irsee-Tagung stattgefunden hat, sehr deutlich herausgearbeitet worden und werden auch die Themen zukünftiger Schwerpunkthefte der Aktuellen Ernährungsmedizin wesentlich beeinflussen. Ich hoffe auf Ihre anhaltende Unterstützung bei der Realisierung der Ziele und freue mich auf eine Fortsetzung der guten Zusammenarbeit.

Im vorliegenden Heft finden Sie eine bunte Mischung von Beiträgen aus dem Bereich klinische Ernährungsmedizin, darunter das Thema „Ernährungszustand und Lebensqualität von Patienten nach PEG“, eine Originalarbeit von Frau Dr. Steindl-Schönhuber aus Österreich, eine umfassende Übersichtsarbeit zum Thema „Praktische Umsetzung moderner ernährungsmedizinischer Erkenntnisse im Krankenhaus“ von Herrn Prof. Löser aus Kassel, ein Fortbildungsbeitrag von Herrn Prof. Müller zum Thema „Was passiert beim Hungern?“ und der wichtige Kommentar von Herrn Prof. Ockenga zum Thema „DRG 2012 – Abbildung von Mangelernährung und Ernährungstherapie“. Nicht zuletzt darf ich Sie auf den CME-Beitrag von Herrn Prof. Kuhlmann aus Berlin hinweisen zum Thema „Ernährung bei Nierenerkrankungen“. Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre.

Stephan C. Bischoff

Editor