Glukosestoffwechsel und Lipidprofil – Rotweinkonsum verbessert Insulinresistenz

Studienergebnisse legen nahe, dass ein moderater Alkoholkonsum das Risiko für kardiovaskulären Tod sowie Diabetes reduziert. Im Rotwein sind neben Alkohol in hohem Maß polyphenolische Komponenten enthalten, die das kardiovaskuläre Risiko zusätzlich mindern. G. Chiva-Blanch et al. untersuchten in einer Studie, wie sich der Konsum von Rotwein, dealkoholisiertem Rotwein sowie Gin auf den Glukosestoffwechsel und das Lipidprofil auswirkt.

Clinical Nutrition 2013; 32: 200–206