Der Einfluß nutritiver und non-nutritiver Nahrungsinhaltsstoffe auf die Inzidenz des Prostatakarzinoms

Zusammenfassung:

Unter den Promotoren des Prostatakarzinoms (Pk) rückten diätetische Faktoren in den Mittelpunkt des Interesses. Obwohl das latente Pk in Ostasien und Nordamerika gleichhäufig ist, schwankt die Inzidenz um das 45fache. Ostasiatische Auswanderer erkranken in Amerika nach einer etwa 25jährigen Latenzzeit deutlich häufiger als in den Heimatländern, da sie ihre “östliche” Ernährungsweise (fettarm, faserreich) der “westlichen” (eiweiß- und fettreich, faserarm) anpassen. Die fettarme, faserreiche Kost senkt sowohl die Konzentration des zirkulierenden freien, biologisch aktiven Testosterons als auch des 17β-Östradiols und erniedrigt die Proliferationsvorgänge der Prostata. Darüber hinaus wirken Phyto-Östrogene, die aus Isoflavonen (Daidzein, Genistein, Equol) und Lignanen (Enterodiol, Enterolacton) mit Hilfe der Darmflora gebildet werden, direkt auf Metabolismus und Wachstum der Prostata und werden hierbei von Antioxidantien (Flavonoide, Vitamine) unterstützt. Eine “diätetische” Prävention anstelle der Chemoprävention (Finasterid) des Pk wird in einer Studie mit dem Soja-Produkt SUPRO™ seit 1994 durchgeführt [2].

Abstract

Among the various factors that could possibly influence the development of prostatic carcinoma, certain dietary factors have recently raised considerable interest. The incidence of prostatic carcinoma is up to 50 times higher in certain parts of North America than in Asia, although the prevalence of the microfocal “latent cancer” is approximately the same. The study of Chinese and Japanese migrants to Hawaii and mainland North America indicates that within one or two generations, their incidence of prostatic carcinoma is approaching that of the Causasian indigenous American males. The data is considered in support of the concept that diet is implicated in disease aetiology and that the typical high fibre, low fat, vegetarian style diet of the Asian person may contain factors that are protective against prostatic cancer. The high fat, low fibre Western diet would be considered deficient in such factors. A considerable amount of evidence suggests that the phyto-oestrogens such as the isoflavonoids genistein and daidzein and the lignan enterolactone are derived from various plant foodstuffs of the Asian diet and are formed from the food-precursors by the normal gut micro flora. They are present in body fluids and tissues and certain isoflavonoids and lignans are reported to be inhibitors of 5α-reductase, the aromatase enzyme system, tyrosine-specific protein kinase and angiogenesis as well as exercising antioestrogenic properties.

Key words:

Nutrition - Prostate cancer - Prevention