Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die etwa in Fisch oder Fischprodukten enthalten sind, besitzen einen positiven Effekt auf die Entwicklung und Progression von kardiovaskulären Erkrankungen. G.-C. Chen et al. haben nun untersucht, wie sich der Konsum von öligem und nicht öligem Fisch sowie Fischöl-Supplementen auf die Entstehung von Typ-2-Diabetes auswirkt.
