Aktuelle Ernährungsmedizin 2014; 39(4): 219
DOI: 10.1055/s-0034-1369197
Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York
Ein Pionier der Ernährungsphysiologie – Nachruf auf Professor Dr. med. Hans-Jürgen Holtmeier (1927–2014)
Stephan C. Bischoff , Stuttgart*
