DOI: 10.1055/s-00000003

Aktuelle Ernährungsmedizin

Issue 04 · Volume 28 · August 2003 DOI: 10.1055/s-002-2714

Originalbeitrag

219
Lehr, U.: Probleme des Alterns und Möglichkeiten der Einflussnahme: Altern in einer alternden Welt - Langlebigkeit verpflichtet Problems of Aging and Possibilities of Influencing in an Aging World - Long Life is a Challenge
227
Brosche, T.; Sieber, C.: Biochemische und genetische Prozesse bei der Alterung - Möglichkeiten der Einflussnahme Biochemical and Genetic Processes in Aging - Possibilities of Influence
231
Lenzen-Großimlinghaus, R.: Somatische Veränderungen bei guter Gesundheit - Ernährungseinflüsse Somatic Changes Despite Good Health - Nutritional Influences
240
Jany, K.-D.; Kiener, C.: Gentechnik und Lebensmittel Genetic Engineering and Foods
252
Großklaus, R.: Die Akzeptanz der Gentechnologie in unserer Gesellschaft und die Rolle des Arztes bei der Risikokommunikation The Acceptance of Genetic Engineering in our Society and the Role of the Physician with Regard to Risk Communication
259
Honnefelder, L.: Ethische Aspekte der Gentechnologie: Beispiel Stammzellforschung Ethical Aspects of Genetic Engineering: For Example Stem Cell Research

Originalarbeit

235
Willms, S.; Peinelt, V.; Kohl, O.; Hartig, W.: Entwicklung eines Getränkekonzepts zur Verbesserung des Trinkverhaltens von älteren Menschen in Seniorenheimen Development of a Fluid Intake Concept to Improve the Intake of Beverages by Aged Nursing Home Inmates