Potenzielle Chancen und Herausforderungen des neuen interdisziplinären Schwerpunkts Ernährungsmedizin in der Schweiz

Zusammenfassung

Einleitung Die Ernährung hat heutzutage aus verschiedenen Gründen einen hohen Stellenwert, weshalb die wissenschaftlich fundierte Ernährungsmedizin gefördert werden sollte. Deshalb wurde von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Metabolismus Schweiz (GESKES) der neue interdisziplinäre Schwerpunkt Ernährungsmedizin geschaffen. Welche Praxiserfahrungen konnten bisher gesammelt werden? Was sind Wünsche bezüglich der interprofessionellen Zusammenarbeit? Welche Chancen und Herausforderungen bestehen durch den neuen Titel? Diesen Fragen wurde im Rahmen einer Bachelor-Thesis nachgegangen.

Methodik Mittels qualitativer Forschungsmethode wurden sechs halbstandardisierte Einzelinterviews mit je drei Personen der Ernährungsberatung und Ernährungsmedizin aus insgesamt drei Deutschschweizer Spitälern durchgeführt.

Ergebnisse Beide Berufsgruppen erachten insbesondere die Steigerung von Ernährungskompetenzen seitens Ärzteschaft als Chance des Schwerpunkttitels, um die Behandlungsqualität zu optimieren. Zudem bietet der Titel die Möglichkeit, der Ernährung mehr Anerkennung zu verschaffen. Als wesentliche Herausforderungen des Schwerpunkts gelten die Implementierung der Ernährungsmedizin, welche in den Institutionen individuell geregelt wird und die Befürchtung von Kompetenzverlusten. Beide Berufsgruppen wünschen sich in Zukunft geregelte Prozesse und einen Austausch in übergeordneten Gremien der Schweiz, um gemeinsam den Einsatz des Titels weiterzuentwickeln.

Schlussfolgerung Der interdisziplinäre Schwerpunkt ist bis anhin sowohl bei der Berufsgruppe der Ernährungsberatung als auch bei der Ernährungsmedizin weitgehend auf positive Resonanz gestossen und scheint zu einer Stärkung des Stellenwerts der Ernährung beizutragen. Grossflächigere Erhebungen sind notwendig, um weitere Erfahrungen von Institutionen zu erfassen und darauf ausgerichtet Prozessabläufe auszuarbeiten sowie konkrete Empfehlungen bezüglich der Implementierung des Titels abzugeben.

Abstract

Introduction Nowadays, nutrition is of high importance for various reasons, which is why scientifically proven nutritional medicine should be supported. Therefore, the Swiss Society for Nutritional Medicine and Metabolism (GESKES) has established a new interdisciplinary focus in nutritional medicine. What practical experience has been gained so far? What are requests regarding interprofessional collaboration? What are the opportunities and challenges associated with the new title? These questions were investigated in the context of a bachelor thesis.

Method Using qualitative research methods, six semi-standardized individual interviews were conducted with three persons each from nutrition counselling and nutrition medicine from a total of three hospitals in German-speaking Switzerland.

Results Both professional groups consider in particular the increase of nutrition competences from the side of the medical profession as an opportunity of the key title to optimize the quality of treatment. In addition, the title offers the opportunity to give nutrition more visibility. The implementation of nutritional medicine, which is regulated individually in the institutions, and the concern about a loss of competence are considered to be the main challenges of the key area. In future, both professional groups would like to see controlled processes and an exchange in higher-level committees in Switzerland in order to further develop the use of the title together.

Conclusion The interdisciplinary focus has so far generated with a largely positive response from both the nutritional counselling and nutritional medicine professions and appears to contribute to a strengthening of the importance of nutrition. Larger-scale surveys are necessary in order to gather further experiences from institutions and to work out process flows based on this, as well as to make concrete recommendations regarding the implementation of the title.

Schlüsselwörter

Interdisziplinärer Schwerpunkt Ernährungsmedizin - Ernährungsberatung - interprofessionelle Zusammenarbeit - qualitative Interviews

Key words

interdisciplinary focus in nutritional medicine - nutrition counselling - interprofessional collaboration - qualitative interviews

Publikationsverlauf

Eingereicht: 09. August 2023

Angenommen: 25. September 2023

Artikel online veröffentlicht:
18. Dezember 2023

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