Download PDF
Heilpflanzen 2024; 04(03): 60-63
DOI: 10.1055/a-2265-5661
Perspektiven
Ganz nah Anbau bis Ernte

Fencheltee aus dem eigenen Garten

Worauf es bei Anbau und Ernte von Fenchel ankommt
Rudi Beiser
› Further Information
    Permissions and Reprints

Der Fenchel ist eine mediterrane Pflanze, die inzwischen jedoch weltweit kultiviert wird. Italienische Benediktinermönche brachten die alte Heilpflanze schon im 9. Jahrhundert über die Alpen und pflanzten sie in ihren Klostergärten an. Von dort aus verbreitete sie sich in den Bauerngärten. Heute ist Fenchel oft Bestandteil der Blühstreifen, die von Landwirten für Insekten ausgesät werden.

Publication History

Article published online:
13 September 2024

© 2024. Thieme. All rights reserved.

Georg Thieme Verlag KG
Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany