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Klin Monbl Augenheilkd 2015; 232(01): 12-13
DOI: 10.1055/s-0034-1544070
DOI: 10.1055/s-0034-1544070
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Altersabhängige Makuladegeneration – Schützen bestimmte Lebensmittel vor AMD?
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Publikationsverlauf
Publikationsdatum:
22. Januar 2015 (online)
Ob Ernährungsgewohnheiten das Risiko beeinflussen, eine altersabhängige Makuladegeneration (AMD) zu entwickeln, hat sich eine australische Autorengruppe um Fakir M. Amirul Islam gefragt. Ihre Untersuchungen ergaben, dass eine Ernährung reich an Getreide, gekochtem Reis, Müsli, nicht frittiertem Fisch und Huhn mit einer niedrigeren Prävalenz für fortgeschrittene AMD verbunden war. Erhöht war diese dagegen bei einem hohen Konsum von rotem Fleisch, Wurst und frittierter Nahrung.
Ophthalmology 2014; 121: 1428–1434