DOI: 10.1055/s-00000093

Ernährung & Medizin

Issue 04 · Volume 20 · December 2005 DOI: 10.1055/s-002-4576

Editorial

159
Metzner, Christine: Malassimilation - ein Stiefkind der Ernährungstherapie?
160
In eigener Sache Sven-David Müller-Nothmann beendet seine Schriftleiter-Tätigkeit

Der Fall Humana

171
Aral, H.; Krauss, V.; Nachtwey, N.; Söhngen, S.; Töwe, B.; Vogel, L.; Bülte, M.: Der Fall Humana - Eine retrospektive Betrachtung unter besonderer Berücksichtigung des HACCP-Gedankens The Humana case: A retrospective reflection with special regard to HACCP concept

Zöliakie/Sprue

Zusammenfassung

174
Pott, Gerhard; Neumann, Heinrich: Zur Erinnerung: Sprue, die Zöliakie des Erwachsenen Keeping in mind: Sprue, the celiac disease of adult persons

Metabolisches Syndrom

179
Bilz, Stefan: Bedeutung der ektopen Fettablagerung in Leber und Skelettmuskulatur für die Pathogenese des Metabolischen Syndroms Ectopic fat deposition in liver and skeletal muscle: implications for pathogenesis of the metabolic syndrome

Diabetes Forum

185
Weickert, Martin O.; Pfeiffer, Andreas F. H.: Ballaststoffe und Prävention des Typ-2-Diabetes Dietary fibre and the prevention of type 2 diabetes mellitus