Ernährung & Medizin

Issue 02 · Volume 32 · June 2017 DOI: 10.1055/s-007-34321 Vitamine: Prävention und Therapie

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Editorial

Grune, Tilman: Vitamin D – Funktionen und Versorgung

Bayer, Wolfgang; Schmidt, Karlheiz: Mikronährstoffe und Demenzerkrankungen: Omega-3-Fettsäuren und B-Vitamine

Péter, Szabolcs; Eggersdorfer, Manfred: Folat und Folsäure

Zielinski, Johanna: Ernährung im Zusammenhang mit Autoimmunkrankheiten

Küstner, Eva: Motivierende Gesprächsführung

Nowag, Margarete: Ernährung im Leben mit geistiger Behinderung

Jürgens, Ute: Der Patient als Bedrohung

Krumbe, Anja: Süßstoff – ein Stück Lebensqualität (nicht nur) für Diabetiker